一番身近なスーパーで置かれている米粉のミックス粉。
原材料は写真のような感じです。
甘めの生地にふんわりとした食感。いわゆるミックス粉の味で食べやすいです。
焼き色もきれいにつきました。
ホットケーキは鉄製のフライパンで焼いています。
フッ素加工のフライパンと比べて表面がさっくり焼き上がると思います。温度が高くなるからなのかもしれません。
メープルシロップをかけて。生地が甘めなので何もかけなくてもおいしく食べられます。こどもたちもパクパク食べていました。やっぱり手に入りやすいのは魅力的で家に常備しています。もう少し原材料がシンプルだともっといいな、と思います。
まとめはこちら⇒米粉のホットケーキミックスまとめ