カテゴリー: 日常

この週末は幸栄さんの「ちょっとのイースト」で作る　まるパンとベーグルの本」からベーグルを作ったりまるパンを作ったり。

こねる時間が短くていいのと発酵がゆったりなので時間に追われないでパンを焼ける気がします。

だいたい1週間に４回くらいパンを焼きます。主には朝食用です。
毎朝パンを食べるとあっという間にパンがなくなっていきます。パンのお供はジャムだったり卵だったりパン自体にレーズンを入れてしまうことも多いです。