カテゴリー: グルテンフリー

桑原奈津子さんのレシピ。

すごく簡単に出来上がるレシピでよかったです。粉も振るわず混ぜるだけ、なので夕飯後にサラッと作りました。

一回で蒸し器に入らなかったので2回蒸しました。蒸し器が温まっていたからか2回目のほうがふくらみがよくおいしそうにむせました。8等分で作って18分くらい蒸しました。

味はふわふわで優しい甘さでおいしかったです。懐かしい味でした。

米粉は本では共立食品の「米の粉」を推奨でしたが「リ・ファリーヌ」で作りました。生地の硬さ等違和感なくそのままの分量で作れました。